Понедельник, 19.02.2018, 14:38 

Эксклюзивные торты на заказ

тел. 8-925-281-05-11

Главная » 2012 » Ноябрь » 20 » Картофельный торт
22:47
Картофельный торт

Необычный торт, который стоит попробовать!

И так: 300 гр отваренного заранее картофеля
125 г чищеных орехов ( лучше грецкие)
75 г изюма
2 ст.л рома
100 г муки
50 г крахмала
4 яйца
200 г сахара
2 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
0,5 ч.л корицы
2оо г сахарной пудры
2 ст. л рома
3 ст. л желе (можно варенье) из смородины

Очистите картофель, отварите и сделайте пюре. Измельчите орехи. Изюм промойте в горячей воде, дайте обсохнуть и залейте ромом. Желтки отделите от белков. Яичные желтки взбейте в пену с сахаром. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем, лимоной цедрой и корицей, картофелем, изюмом и орехами. Соедините со взбитыми желтками. Взбейте белки в крутую пену и добавьте в тесто.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму подсолнечным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Наполните форму тестом и разровняйте. Торт выпекайте 50 минут и 10 минут выдержать после выключения духовки.

Сахарную пудру смешайте с ромом и 1 ст. л воды. Смажьте торт получившейся глазурью и желе из смородины.

Вкус- ореховый с изюминкой, картофеля не чувствуется и если не говорить , что он картофельный никто не поймет.

Просмотров: 1006 | Добавил: Lilit | Теги: готовим дома, необычный торт, торт своими руками | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]