Четверг, 19.04.2018, 20:34 

Эксклюзивные торты на заказ

тел. 8-925-281-05-11

Главная » 2013 » Февраль » 22 » Пирог с пьяной вишней
10:26
Пирог с пьяной вишней
Пирог с пьяной вишней

Ингредиенты:
Вишни без косточек 350 г
Амаретто или ром 3 ст. ложки
Сахарная пудра 125 г
Крупные яйца 4 шт.
Мука 25 г
Молоко 150 мл
Сливки 150 мл
Ваниль по вкусу

Процесс приготовления:
Вишню залейте ликером, смешайте с 25 г сахарной пудры. Накройте и отставьте на час. Тем временем взбейте яйца с остальной сахарной пудрой и мукой. В кастрюльке вскипятите молоко и сливки и влейте струйкой, помешивая, в яичную смесь. Смешайте до однородной массы. Добавьте ваниль, накройте и отставьте тесто в сторону на полчаса. Смажьте мелкую форму для выпечки, присыпьте сахарным песком. Выложите в форму вишни, тесто вылейте сверху. Выпекайте около часа до золотистой корочки. Посыпьте сахарной пудрой, подавайте пирог теплым.


Просмотров: 944 | Добавил: Lilit | Теги: пирог с вишней, пьяная вишня, Домашняя выпечка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]