Среда, 14.11.2018, 13:54 

Эксклюзивные торты на заказ

тел. 8-925-281-05-11

Главная » 2013 » Август » 4 » Рулет полосатый
14:59
Рулет полосатый
рулет ванильно-шоколадный
Рулет полосатый


Продукты:
4 столовые ложки просеянной муки
4 белка
щепотка соли
4 столовые ложки сахара
4 желтка
1 1/2 столовой ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка просеянного какао

Наполнитель:
Ганаш из чёрного шоколада (или любой крем)

Приготовление:
Взбить белки с щепоткой соли и сахаром до устойчивой, блестящей массы.
Соединяем желтки с растительным маслом,ванильным сахаром и хорошо размешиваем до однородности. Аккуратно соединяем белки с желтками. Добавляем просеянную муку и хорошо вымешиваем до однородности. Массу разделяем поровну и в одну половину добавляем просеянное какао. 
Массу помещаем в кондитерские мешки с насадками(можно просто в целлофановый кулёк). Застилаем противень бумагой для выпечки смазываем маслом сливочным или маргарином и по очереди выдавливаем массу полосами. 
Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов. 10-12 минут до приятного золотого цвета. Вынимаем из духовки и переворачиваем рулетом вниз на постеленную бумагу.

Аккуратно снимаем бумагу с рулета. 
Заворачиваем рулетом и даём остыть.
Когда рулет остынет разворачиваем его и пропитываем сладким сиропом.
Смазываем кремом по вашему вкусу и скручиваем. Можно прослоить фруктами по вашему вкусу.
рулет
рулет
рулет
Просмотров: 913 | Добавил: Lilit | Теги: рулет ванильно-шоколадный, готовим дома, Домашняя выпечка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]